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10500円

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商品詳細
名称馬刺し
産地国産・カナダ産・フランス産(すべて国内肥育)
内容量・上赤身:100g
・コウネ:100g
・ハツ:50g
・サガリ:50g
・フタエゴ:50g
・ユッケ:70g
・小袋醤油:5g×5袋
・小袋生姜:5g×5袋
・ユッケタレ:5g×1本
原材料名■小袋醤油:しょうゆ、水あめ、砂糖、食塩、醸造酢、エキス(かつおぶし、酵母)、発酵調味料、酒精、カラメル色素、調味料(アミノ酸等)、甘味料(甘草、ステビア)、増粘剤(キサンタンガム)
■小袋生姜:生姜、食物繊維、醸造酢、酒精、pH調整剤、増粘多糖類
■ユッケタレ:醤油(アミノ酸液、食塩、脱脂加工大豆、小麦、カラメル色素、調味料アミノ酸等、甘味料、増粘剤、保存料、ビタミンB1)、酒、味醂、砂糖、長ネギ、旨味調味料、酢、リンゴ、レモン
賞味期限90日
保存方法冷凍
提供者桜屋
注意事項※開封後はその日の内にお召し上がりください。
※画像はイメージです。
商品説明赤身馬刺しは、あっさりとした味わいがお楽しみいただけます。

サガリは、バラの間の部分を指し、お刺身だけでなく焼き肉にもぴったりな部位です。

ハツは、噛みごたえのある食感が楽しめます。フタエゴは、馬のアバラに沿ったお肉で脂身と赤身の三層構造になっていて旨味が強いです。

タテガミ(コウネ)は、ぷりぷりとした食感が特徴の、コラーゲンを含む希少部位です。(※お品物はブロックの状態でお送りいたします。)

ユッケは、細かくカットしてありますので、ご飯の上に乗せ、たまごや薬味などを入れてご賞味ください。

熊本の馬刺し専門店「桜屋」から全国の皆様へ、新鮮な馬刺しをお届けします。


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